Recipe: सर्दियों में ले इस मिक्स अचार का स्वाद, स्वाद ऐसा कि आ जाएगा मजा
सर्दियों का मौसम जारी हैं जिसमें कुछ चटपटा खाने की चाहत सभी को होती हैं तो आज हम आपके लिए मिक्स अचार की रेसिपी लेकर आए हैं जिसका स्वाद बेहद ही बेहतरीन है। इसे खा कर आपको मजा ही आ जाएगा।
आवश्यक सामग्री
लहसुन - 150 ग्राम
मूली - 200 ग्राम
गाजर - 200 ग्राम
धनिया पाउडर - 2 चम्मच
नमक - स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच
सरसों का पाउडर - 1 चम्मच
मेथी दाना - 1 चम्मच
हल्दी पाउडर - 1 चम्मच
जीरा-पाउडर - 1 चम्मच
काली मिर्च पाउडर - 1 चम्मच
तेल - 2 कप
बनाने की विधि
- लहसुन के छिलके उतार कर उन्हें पानी से अच्छे से धो लें।
- दूसरी तरफ गाजर और मूली को साफ करके लंबे-लंबे पीस में काट लें और एयर टाइट कंटेनर में लहसुन के साथ में रख दें।
- फिर एक कढ़ाई में अन्य सभी सामग्री को तेल में भून लें और कंटेनर में डाल दें।
- इसके बाद इसी कढ़ाई में तेल को कुछ देर गरम करके अचार में डाल दें।
- दो से तीन दिन बाद टेस्टी अचार को निकाल कर खाने के साथ सर्व करें।
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