Recipe:- नाश्ते में ले गर्मागर्म मटर पोहा कटलेट का स्वाद, स्वाद ऐसा कि आ जाएगा मजा
सुबह उठते ही सबसे पहले हमारे मन में यही सवाल आता है कि नाश्ते में क्या बनाया जाए, या फिर शाम की चाय के समय क्या खाया जाए। इसलिए हम आपके लिए मटर पोहा कटलेट की रेसिपी लेकर आए हैं। इसे आप आसानी से कुछ ही देर में बना सकते हैं। आइए जानते हैं कि इसे आप कैसे बना सकते हैं।
आवश्यक सामग्री
- 1 कप पोहा (भिगोकर नरम किया हुआ)
- 2 उबले और मैश किए हुए आलू
- 1/4 कप हरी मटर (उबली हुई)
- आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 प्याज़ (कटा हुआ)
- आधा टीस्पून गरम मसाला पाउडर
- आधा टीस्पून जीरा
- आधा टीस्पून काली मिर्च पाउडर
- आधा टीस्पून चाट मसाला
- अदरक का एक टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
- 2 टेबलस्पून हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ)
- 1 गाजर (कद्दूकस की हुई)
- 2 हरी मिर्च (बारीक़ कटी हुई)
- नमक स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल
- 2-3 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
बनाने की विधि
- नरम पोहे को गूंध लें।
- इसके बाद आपको इसके अंदर मैश किए आलू, हरी मटर, हरा धनिया, प्याज़, गाजर, अदरक, हरी मिर्च, सारे पाउडर मसाले, कॉर्नफ्लोर और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करना है।
- चिकनाई लगे हाथों से मीडियम साइज के कटलेट बनाएं और गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें।
- इसके बाद आपको इसे हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ सर्व करना है।
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