Recipe: सर्दियों में बनाएं गर्मागर्म मटर पोहा कटलेट, स्वाद ऐसा कि आ जाएगा मजा
सर्दियों का मौसम जारी हैं और इस दौरान सभी गर्मागर्म बना कर खाना पसंद करते हैं। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए मटर पोहा कटलेट बनाने की Recipe लेकर आए हैं। ये बेहद ही स्वादिष्ट होता है, तो आइए जानते हैं आप इसे कैसे बना सकते हैं।
आवश्यक सामग्री
- 1 कप पोहा (भिगोकर नरम किया हुआ)
- 2 उबले और मैश किए हुए आलू
- 1/4 कप हरी मटर (उबली हुई)
- 1 प्याज़ (कटा हुआ)
- आधा टीस्पून गरम मसाला पाउडर
- आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- आधा टीस्पून जीरा
- आधा टीस्पून काली मिर्च पाउडर
- आधा टीस्पून चाट मसाला
- 2 टेबलस्पून हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ)
- 2 हरी मिर्च (बारीक़ कटी हुई)
- अदरक का एक टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
- 2-3 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
- 1 गाजर (कद्दूकस की हुई)
- नमक स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल
बनाने की विधि
- नरम पोहे को गूंध लें।
- इसके बाद आपको इसके अंदर हरी मटर, प्याज़, मैश किए आलू, गाजर, हरी मिर्च, हरा धनिया, सारे पाउडर मसाले, अदरक, कॉर्नफ्लोर और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करना है।
- चिकनाई लगे हाथों से मीडियम साइज के कटलेट बनाएं और गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें।
- हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें।
