Masala Chai Recipe: ये मसाला चाय आपकी सेहत के लिए है बेहद फायदेमंद, यहाँ पढ़ें बनाने की रेसिपी
हम सभी अपने दिन की शरुआत चाय से करते हैं। चाय आपकी थकान को दूर करने के साथ साथ सिरदर्द को भी दूर करती है। आज हम आपको मसाला चाय की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। ये आपके लिए फायदेमंद साबित होगी। मसाला चाय बनाने में इलायची, अदरक, लौंग, काली मिर्च जैसे मसालों का इस्तमाल किया जाता है। आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में।
सामग्री :
- 2-3 काली मिर्च
- 1 टुकड़ा दालचीनी
- एक इंच अदरक का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
- 2 लौंग
- 2-3 इलायची
- आधा जायफल (कूटा हुआ)
- तुलसी की पत्तियां 3-4 (चाहें तो)
- 2 कप दूध
- 1 कप पानी
- 2 चम्मच चाय पत्ती
- स्वामदानुसार चीनी
विधि :
- आपको सबसे पहले धीमी आंच में एक बर्तन में पानी डालकर गर्म करने के लिए रखना है।
- पानी में फिर आपको कूटी हुई काली मिर्च , दालचीनी, अदरक, जायफल, लौंग और तुलसी की पत्तियां डालकर पांच मिनट तक उबालें।
- अब इसमें चाय पत्ती मिलाकर दो मिनट तक और उबालें।
- फिरपानी में दूध और इलायची डालकर लगभग पांच मिनट उबालें।
- चाय में चीनी डालकर दो मिनट और खौलाकर आंच बंद कर दें।
- आपकी मसाला चाय अब तैयार हो चुकी है। इसे आप पकोड़े के साथ एन्जॉय कर सकते हैं।
