Recipe- घर पर बनाए स्वादिष्ट मलाई लड्डू, स्वाद ऐसा कि उंगलियां चाटते रह जाएंगे
अगर आप कुछ मीठा खाना चाहते हैं तो हम आपके लिए एक ऐसी ही रेसिपी लेकर आए हैं। हम आपके लिए मलाई के लड्डू की रेसिपी लाने वाले हैं। आप इसे आसानी से घर पर बना सकते हैं। आइए जानते हैं इसकी विधि।
Ingredients
250 ग्राम छेना
1/2 कप हैवी क्रीम
1/4 कप पिसी चीनी
1 tछोटा चम्मच इलायची पाउडर
कुछ केसर के धागे
1/4 कप पिस्ता, कटा हुआ
विधि
* सबसे पहले एक भारी तले के पैन में छेना और क्रीम डालें और अच्छे से मिला लें। इसे धीमी आँच पर गाढ़ा होने तक पकाएँ।
* इसमें पिसी चीनी, इलाइची पाउडर, आधे कटे हुए पिस्ता और केसर डालें।
* धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि मिक्सचर गाढ़ा न हो जाए और पैन के किनारे छोड़ने लगे।
* मिक्सचर को तब तक हल्का ठंडा करें जब तक वह कि वो आपको छूने में बहुत गर्म ना लगे। इस से छोटी लोइयां बना लें।
* ऊपर से कटे हुए पिस्ते डालें। फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
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