Recipe: इस तरह बनाएं काबुली चना चाट, स्वाद ऐसा कि आ जाएगा मजा
आपने काबुली चने या छोले की सब्जी तो कई बार खाई होगी। ये सेहत के लिए बेहद ही अच्छा होता है। आइए जानते हैं इसे आप इसे कैसे बना सकते हैं।
आवयश्क सामग्री
1 कप काबुली चना (रातभर भिगोए हुए)
2 टमाटर
2 प्याज
1 टीस्पून चाट मसाला
1/2 शिमला मिर्च
एक चुटकी बेकिंग सोडा
1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
2 टेबलस्पून इमली का पानी
काला नमक स्वादानुसार
1 टीस्पून नींबू का रस
नमक स्वादानुसार
विधि
- सबसे पहले मीडियम आंच पर प्रेशर कूकर में पानी, बेकिंग सोडा डालकर छोले उबलने के लिए रख दें।
- 4-6 सीटी आने के बाद गैस बंद कर दें।
- कूकर का प्रेशर खत्म होने के बाद छोले का पानी अलग कर इन्हें एक बर्तन में निकाल लें।
- इसमें प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, काला नमक और नमक डालकर अच्छे से मिला लें।
- अब इमली का पानी डालकर मिक्स करें।
- तैयार है काबुली चना चाट।
