Recipe: घर पर बनाएं मार्केट जैसी चाउमीन, चटकारा लेकर खाएंगे बच्चे
अगर आप भी बच्चों के लिए घर पर कुछ चटपटा बनाने जा रहे हैं, तो आज हम आपको बताने जा रहे हैं मार्केट जैसी चाउमीन बनाने की रेसिपी। आप इसे जल्दी से घर पर ही बना सकते हैं। आइए जानते हैं इसकी रेसिपी।
आवश्यक सामग्री
- 200 ग्राम चाउमीन नूडल्स
- 1 कप गाजर (कटी हुई)
- 1 कप प्याज (कटी हुई)
- 1 कप शिमला मिर्च (कटी हुई)
- 1 कप पत्ता गोभी (कटी हुई)
- 3-4 कली लहसुन (कटी हुई)
- 1 टेबलस्पून ग्रीन चिली सॉस
- 2 टेबलस्पून सोया सॉस
- 1/2 टेबलस्पून टोमैटो केचप
- 1 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
- 1/2 टीस्पून चीनी
- नमक स्वादानुसार
- तेल जरूरत के अनुसार
बनाने की विधि
- मीडियम आंच पर एक बर्तन में पानी, नमक और 2 चम्मच तेल डालकर चाउमीन उबलने के लिए रख दें।
- इस बीच दूसरी तरफ मीडियम आंच पर पैन में तेल डालकर गर्म करने के लिए रख दें।
- इसमें लहसुन डालकर हल्का भून लें।
- अब प्याज, गाजर और शिमला मिर्च डालकर हल्का पकाएं।
- प्याज के भुनने के बाद इसमें ग्रीन चिली सॉस, सोया सॉस और टोमैटो केचप मिला लें।
- काली मिर्च पाउडर, चीनी और नमक मिलाकर 2 मिनट तक पकाएं।
- चाउमीन को पानी से अलग कर मसाले में डालकर मिक्स कर 2 मिनट तक पकाएं।
- तय समय के बाद गैस बंद कर चाउमीन प्लेट पर निकाल लें।
- तैयार है वेज चाउमीन। सॉस के साथ सर्व करें।
