Recipe: त्यौहारी सीजन में घर में बनाएं टेस्टी बेसन के लड्डू, स्वाद ऐसा कि उँगलियाँ चाटते रह जाएंगे
भारतियों को मीठा बेहद ही पसंद है। लेकिन इस समय में बाहर से मिठाई खरीदना एक सेफ ऑप्शन नहीं है इसलिए आज हम आपको बेसन के लड्डू की रेसिपी बताने जा रहे हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि।
सामग्री
4 कप बेसन (बिंगल बेसन)
1 कप घी
2 कप पाउडर चीनी
1/4 कप कद्दूकस किया हुआ बादाम (बदम)
1/2 टीस्पून इलायची (इलाची) पाउडर
गार्निश के लिए
1 टेबलस्पून बादाम (बदम) स्लाइस
तरीका
1. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में घी गरम करें, बेसन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 13 मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाएँ।
2. आंच बंद कर दें और 1 और मिनट के लिए हिलाते रहें।
3. मिश्रण को एक प्लेट में डालें और एक घंटे के लिए या मिश्रण के पूरी तरह से ठंडा होने तक अलग रख दें।
4. चीनी, पाउडर बादाम, इलायची पाउडर मिलाएं और मिश्रण को अपनी हथेलियों के बीच में रखें।
5. मिश्रण का एक छोटा हिस्सा लें और इसे गोल लड्डू में आकार दें।
