Recipe: नवरात्री में खाएं केले के पकोड़े, यहाँ जानें आसान रेसिपी
शारदीय नवरात्रि शुरू हो गई है और कई लोग इस दौरान पूरे 9 दिन का उपवास रखते हैं। लेकिन शरीर में ऊर्जा के लिए व्रत के दौरान फलाहार ग्रहण किया जाता हैं। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए स्वादिष्ट कच्चे केले के पकौड़े बनाने की Recipe लेकर आए हैं।
आवश्यक सामग्री
कच्चे केले - 4-5
सिंघाड़े का आटा - 150 ग्राम
हरी मिर्च - 2 (बारीक कटी)
सेंधा नमक - स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर - स्वादानुसार
सौंफ - 1/2 छोटा चम्मच
तेल - आश्यकतानुसार
हरा धनिया - 2 बड़े चम्मच (बारीक कटा)
बनाने की विधि
- केलों को छिलकों के साथ दो टुकड़ों में काट कुकर में उबालें।
- ठंडा होने पर केलों के छिलके उतार गोल आकार में काट लें।
- इसके बाद आपको एक बाउल में सिंघाड़े का आटा, सेंधा नमक, हरी मिर्च, काली मिर्च पाउडर, सौंफ और धनिया डालकर घोल तैयार करें।
- एक पैन में तेल गर्म करें।
- अब घोल में केले के टुकड़ों को डुबो कर कुरकुरा होने तक तलें।
- केले के पकौड़े बनकर तैयार है।
- इसे इमली या हरी चटनी के साथ गर्मा-गर्म सर्व करें।
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