Food tips - बैंगन से अलग अलग डिश बनाने की रेसिपी, जाने यहाँ
बैंगन को बैंगन के रूप में भी जाना जाता है, यह कड़वी सब्जियों में से एक है। डाइट में ज्यादातर लोग इसे पसंद नहीं करते हैं। भुने हुए बैगन के जलने की गंध से तो आप परिचित ही होंगे. यह भारतीय व्यंजनों में एक आम सामग्री है लेकिन इस बहुमुखी सब्जी से केवल सीमित व्यंजन ही तैयार किए जाते हैं।
यहां हम मानदंडों को तोड़ते हैं और कुछ दिलचस्प बैंगन व्यंजनों में तल्लीन करते हैं जो न केवल आपको इसके बेहतर स्वाद को भूल जाएंगे बल्कि इसे आपका नया पसंदीदा बनने की अनुमति देंगे। इसे रोचक तरीके से तैयार करने के लिए कुछ उपाय:
बाबा गनोश
आपको बता दें कि यह डिप जायके से भरपूर और स्वादिष्ट होती है। जैतून का तेल, लहसुन, लाल मिर्च, ताहिनी, नींबू, अजमोद और बैगन से बना यह व्यंजन सलाद या शुरुआत के लिए एकदम सही डिप हो सकता है।
बैंगन परमेसन बाके
यह बैंगन परमेसन बेक लजीज और हार्दिक है और आराम से भोजन की तरह लगता है। यह उन लोगों में से एक पसंदीदा है, जिन्हें इस अविश्वसनीय व्यंजन की शानदार महिमा से परिचित कराया गया है।
भरवां बैंगन
यह माउथवॉटर स्टफ्ड ऑबर्जिन डिश जो आपके लंच टेबल पर पसंदीदा बन जाएगी। यह एक साइड डिश है जिसे बैगन को लंबाई में काटकर तैयार किया जाता है और पकी हुई सब्जियों से भरा जाता है और कुछ अनार और धनिया के साथ शीर्ष पर रखा जाता है। आप अपनी पसंद की कोई भी सब्जी डाल सकते हैं।
बैंगन ग्रिल्ड पार्सल
बैंगन के पतले स्लाइस में लिपटे टमाटर और मोज़ेरेला के बंडलों का स्वाद आश्चर्यजनक रूप से अच्छा होता है। ये छोटी प्रसन्नता निश्चित रूप से आपके खाने की मेज पर एक जगह के लायक है।
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