Recipe Tips: वीकेंड पर लें गुजरात खांडवी का स्वाद, ये है बनाने की विधि

इंटरनेट डेस्क। बेसन से कई स्वादिष्ट डिश बनती है। आज हम आपको घर पर ही गुजरात खांडवी बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। ये बहुत ही स्वादिष्ट होती है। इसका स्वाद सभी को पसंद आएगा। इसे बनाना भी आसान है।

जरूरी सामग्री:
बेसन - 300 ग्राम
दही - 3 कप
हरी मिर्च कटी - 6
कढ़ी पत्ते
तेल -3 टेबल स्पून
नमक - स्वादानुसार
हल्दी - 1 टी स्पून
अदरक पेस्ट - डेढ़ टी स्पून
कच्चा नारियल कद्दूकस - 3 टेबल स्पून
हरा धनिया कटा -3 टेबल स्पून

इस प्रकार से बना लें आप:
- सबसे पहले दही को फेंट कर इसमें बेसन मिला लें।
-अब इसमें चार कप पानी, अदरक का पेस्ट, हल्दी और नमक मिला लें।
- अब एक कड़ाही को बेसन का तैयार घोल गाढ़ा होने तक पका लें।
- अब एक ट्रे घोल को इसमें पतलाकर फैला लें।
- दस मिनट बाद अब जमी हुई परत को 2 इंच चौड़ी और 6 इंच लंबी पट्टियों में काटकर रोल तैयार कर लें।
- अब एक कड़ाही में तेल गर्म कर इसमें राई, कढ़ी पत्ता और हरी मिर्च का तडक़ा लगाकर खांडवी पर डाल दें।
-इस प्रकार से आपकी गुजराती खांडवी बन जाती है।

PC: lifeberrys

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