Recipe Tips: बहुत ही स्वादिष्ट होता है बिना लहसुन-प्याज का आलू झोल, ऐसे करें तैयार

इंटरनेट डेस्क। आज के समय में लगभग हर सब्जी में लहसुन-प्याज का उपयोग किया जाता है, लेकिन बहुत से लोगों को लहसुन-प्याज का सेवन करना पसंद नहीं होता है। ऐसे लोगों के लिए आज हम बिना लहसुन-प्याज का आलू झोल बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं। ये बहुत ही स्वादिष्ट होता है।
जरूरी सामग्री:
आलू - आठ
टमाटर - चार
हरा धनिया - चार टेबलस्पून
तेल - पांच टेबलस्पून
लाल मिर्च पाउडर - एक टी स्पून
हल्दी - एक टी स्पून
दही - दो टेबलस्पून
नमक - स्वादानुसार
गरम मसाला - दो टी स्पून
काला नमक - एक टी स्पून
हींग - दो चुटकी

बनाने का तरीका:
-सर्वप्रथम आलू को उबाल कर इनके टुकड़े कर लें।
- अब एक कड़ाही में तेल गर्म कर इसमें हींग का तडक़ा लगा दें।
- अब इसमें टमाटर को भूनें।
- थोड़ी देर बार नमक डालकर टमाटर को पकने दें।
- अब इसमें गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, काला नमक और हल्दी मिला दें।
- अब इसमें दही डालकर दो मिनट तक पका लें।
- अब इसमें आलू डालकर दो मिनट तक पकने दें।
- अब इसमें आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर पांच मिनट तक पकने दें।
-इस प्रकार सेे आपका बिना लहसुन-प्याज का आलू झोल बनकर तैयार हो जाता है।