Recipe Tips: इस प्रकार से घर पर ही बनाए स्वादिष्ट और पौष्टिकता से भरपूर टमाटर का शोरबा
इंटरेनट डेस्क। आज हम आपको टमाटर शोरबा बनाने की रेसिपी बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। ये सर्दी के मौसम में सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। इसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है।
जरूरी सामग्री:
टमाटर - आठ
बेसन - दो टी स्पून
तेजपत्ता - चार
इलायची - चार
तेल - छह टी स्पून
जीरा - दो टी स्पून
अदरक-लहसुन पेस्ट - दो टी स्पून
लाल मिर्च पाउडर - एक टी स्पून
काली मिर्च कुटी - आधा टी स्पून
हल्दी - आधा टी स्पून
धनिया पाउडर - एक टी स्पून
लौंग - चार
धनिया पत्ती - चार टेबलस्पून
नमक
बनाने का तरीका:
- सबसे पहले कढ़ाही में तेल गर्म कर इसमें जीरा, लौंग, इलायची, तेजपत्ता और दालचीनी को चटका लें।
- अब इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट भी डाले दें।
- इसमें अब बेसन डालकर रोस्ट करें।
- अब इसमें टमाटर और धनिया भी मिला दें।
-टमाटर के पकने के बाद इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और कुटी काली मिर्च भी मिला दें।
- अब नमक डालकर दो कप पानी डाल दें।
- पकने के बाद ठंडा कर इसे मिक्सर जार में ब्लेंड कर लें।
- अब इसे छलनी से छान लें।
- अब इसें दो मिनट तक उबाल लें।
-इस प्रकार से आपका स्वादिष्ट और पौष्टिकता से भरपूर टमाटर का शोरबा बन जाता है।
