Recipe Tips: नए साल पर बना लें स्वादिष्ट केसर बर्फी, ये है विधि
इंटरनेट डेस्क। बर्फी कई प्रकार से बनाई जा सकती है। आज हम आपको घर पर ही स्वादिष्ट केसर बर्फी बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। इसका स्वाद आपको बहुत ही पसंद आएगा।
जरूरी सामग्री:
दूध - डेढ़ कप
दूध पाउडर - साढ़े चार कप
काजू पाउडर - आधा कप
देसी घी - आधा कप
केसर - आधा टी स्पून
ड्राई फ्रूट्स कतरन - दो टेबल स्पून
केसरिया फूड कलर - दो चुटकी
चीनी - एक कप
इस विधि से बना लें आप:
-सर्वप्रथम एक बर्तन में दूध को गर्म कर इसमें केसर के धागे मिला कर आधे घंटे के लिए रख दें।
- अब दूध को एक बड़ी कड़ाही में डालकर इसमें देसी घी मिला लें।
- देसी घी के पिघलने के बाद इसमें दूध पाउडर, काजू पाउडर, चुटकीभर केसर और चीनी मिला दें।
- अब इस मिश्रण के गाढ़ा होने पर इसे चिकनी ट्रे में फैलाकर सेट होने दें।
- ऊपर से ड्राई फू्रट्स कतरन को डालकर हल्का सा दबाएं।
-अब इसे बर्फी के आकार में काट लेें।
PC: lifeberrys
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