Recipe Tips: वीकेंड पर बना लें चना दाल कबाब, ये चीजें जरूर ही डालें
इंटरनेट डेस्क। क्या आपने चना दाल कबाब का स्वाद लिया है? ये स्वादिष्ट होने के साथ ही सेहत के लिए भी बहुत ही लाभकारी होता है। आप इसे आसानी से घर पर भी बना सकते हैं। इसका स्वाद सभी को बहुत ही पसंद आएगा।
जरूरी सामग्री:
- 2 किलोग्राम चना दाल
- 4 बड़े चम्मच रिफाइंड ऑइल
- 2 छोटा चम्मच हलदी
- 4 चुटकी जावित्री पाउडर
- 4 चुटकी चंदन पाउडर
- 10 तेजपत्ते
- 200 ग्राम भुने चने
- 2 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
- 2 छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट
- थोड़ा सा केसर
- नमक स्वादानुसार
- जरूरतानुसार इलायची पाउडर
- 2 छोटा चम्मच लालमिर्च पाउडर
इस प्रकार से कर लें तैयार:
- सर्वप्रथम पैन में तेल गर्म कर इसमें चना दाल को भून लें।
- अब एक बर्तन में पानी डालकर इसमें भूनी दाल को तेजपत्ते, लहसुन व अदरक पेस्ट, हल्दी, केसर, लालमिर्च पाउडर और नमक डालकर आधे घंटे तक उबाल लें।
- अब इसे एक बर्तन में डालकर इसमें इलायची पाउडर, चंदन पाउडर और जावित्री पाउडर मिलाकर पैटी बना लें।
-अब तवे पर घी गर्म कर पैटी को इसमें सेंक लें।
-इस प्रकार से चना दाल कबाब बन जाता है।
PC: lifeberrys
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