Recipe Tips: बहुत ही स्वादिष्ट होता है चिली पनीर, ये चीजें डालना नहीं भूलें
इंटरनेट डेस्क। बहुत से लोग चिली पनीर का स्वाद लेना पसंद करते हैं। ये बहुत ही स्वादिष्ट होने के साथ ही सेहत के लिए भी लाभकारी होता है। आज हम आपको घर पर ही रेस्टोरेंट स्टाइल चिली पनीर बनाने की विधि बताने जा रहे हैं।
जरूरी सामग्री:
- एक क्रिगा पनीर
- चार चम्मच सोया सॉस
- चार चम्मच मक्के का आटा
- चार चम्मच सिरका
- आठ चम्मच टमेटो कैचप
- चार चम्मच नमक
- दो चम्मच अदरक पाउडर
- 100 ग्राम हरी मिर्च
- दो लाल शिमला मिर्च
- आधा किग्रा प्याज
- चार चम्मच हरी मिर्च की चटनी
- चार पीली शिमला मिर्च
- चार चम्मच शेजवान सॉस
- आठ चम्मच अदरक
- आठ चम्मच लहसुन का पेस्ट
- दो कप रिफाइंड तेल
- चार चम्मच मक्खन
बनाने का तरीका:
-सबसे पहले एक छोटे कटोरे में पनीर डालकर इसमें कॉर्नफ्लोर, नमक, अदरक पाउडर, सिरका और मिर्च का पेस्ट डालकर इसे 15 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।
- अब एक कड़ाही में तेल गर्म कर इसमें पनीर को सुनहरा होने तक तल लें।
- अब एक अन्य कड़ाही में तेल डालकर लहसुन का पेस्ट, अदरक और हरी मिर्च डालकर भूनें।
इसमें अब शिमला मिर्च, प्याज, शेजवान सॉस, टमेटो कैचप, हरी मिर्च सॉस और सोया सॉस डाल दें।
-थोड़ी देर बार मक्खन डालकर इसे तीन मिनट तक पका लें।
-अन्त में इसमें पनीर क्यूब्स डाल दें और अब इसे सॉस को गाढ़ा होने तक पका लें।
-इस प्रकार से आपका चिली पनीर बनकर तैयार हो जाता है।
