Recipe- काजू पिस्ता रोल के साथ कराएं अपनों का मुँह मीठा, बेहद आसान है रेसिपी
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काजू पिस्ता रोल का स्वाद बहुत से लोगों को पसंद होता है लेकिन आज तक आपने इसे बाहर से खरीद कर खाया होगा। इसे आप आसानी से अपने घर पर भी बना सकते हैं। आप भी इसका मजा लूटें और सभी सदस्यों का इससे मुंह मीठा कराएं। इन्हें मेहमानों के लिए भी सर्व किया जा सकता है।
सामग्री:
750 ग्राम काजू
300 ग्राम पिस्ता
800 ग्राम चीनी क्यूब्स
5 ग्राम इलायची पाउडर
सिल्वर लीफ
विधि:
सबसे पहले काजू को भिगो दें। फिर पिस्ते से छिलका उतार लें।
अब दोनों को अलग-अलग पीस कर उनका पेस्ट बना लें।
650 ग्राम चीनी को काजू में और 150 ग्राम चीनी को पिस्ते के मिश्रण में मिला दें।
दोनों ही मिश्रण को अलग-अलग पकाएं। जब दोनों ही मिश्रण से चीनी घुल जाए तो उसमें इलायची पाउडर मिला दें।
अब इसे कढ़ाई से निकाल लें और काजू और पिस्ता को बेलकर एक शीट जैसी तैयार कर लें।
दोनों को एक के ऊपर एक रखकर इसे बीच से रोल करें।
अब इसे सिल्वर लीफ से गार्निश करें और गेस्ट्स को सर्व करें।
