Recipe: घर पर ही बनाएं रेस्तरां स्टाइल लच्छा पराठा, बेहद है आसान
हर कोई अपने भोजन को स्पेशल बनाने की चाहत रखता हैं। इसलिए अगर आप भी रोजाना रोटी खा खा कर बोर हो गए हैं तो हम आपके लिए लच्छा पराठा की रेसिपी लेकर आए हैं जिसे बनाना बेहद ही आसान है
आवश्यक सामग्री
- 2 कप मैदा
- 1/2 कप घी
- पानी (आटा गूंथने के लिए)
- डस्टिंग के लिए सूखा आटा
बनाने की विधि
सबसे पहले मैदा में पानी डालकर उसे नरम गूंथ लें। इसे ढककर 30 मिनट के लिए एक तरफ रख दें।
इसके बाद इससे आठ गोलाकार बॉल्स बना लें।
लोइ लें और बेल लें। लोइ पर घी लगा लें। इसे आधा फोल्ड करें, इस पर दोबारा घी लगाएं और एक और किनारे से एक और फोल्ड दें।
इसे आराम से बेलें ताकि यह फटें नहीं।
तवे को गर्म करें और इस पर पराठा डालें। जब इसके किनारे उपर उठने लगे तो इस पर थोड़ा घी लगाएं। दोनों साइड जब अच्छी तरह सिक जाएं तो इसे गर्मागर्म सर्व करें।
