Recipe of the Day: चुकंदर हलवा इन चीजों से आप बना लें स्वादिष्ट, ये है विधि
इंटरनेट डेस्क। चुकंदर हमारी सेहत के लिए कई प्रकार से लाभकारी होता है। इसकी कई प्रकार की स्वादिष्ट डिश भी बनाई जा सकती है। आज हम आपको घर पर ही चुकंदर का स्वादिष्ट हलवा बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। इस हलवे का स्वाद आपने शायद ही पहले कभी चखा होगा।
जरूरी सामग्री:
चुकंदर - छह
घी - नौ टेबल स्पून
बादाम - 25 बारीक कतरे हुए
दूध - 900 एमएल
चीनी - डेढ़ कप
काजू - 30 बारीक कतरे हुए
किशमिश - 3 टेबल स्पून
छोटी इलायची - 15 कुटी हुई
इस विधि से बना लें आप:
- सबसे पहले चुकंदर कद्दूकस कर लें।
- अब कड़ाही में घी गरमकर इसमें ड्राई फू्रट्स को हल्का सा गुलाबी होने तक चलाते हुए भूनें। इन्हें कटोरी में निकाल लें।
- अब इसी कड़ाही घी गर्म कर इसमें कद्दूकस चुकंदर को पांच मिनट तक हल्की आंच पर भूनें।
- अब इसमें मलाई वाला दूध डालकर छह मिनट तक पकने दें।
- मिश्रण के गाढ़ा होने पर इसमें चीनी मिला दें।
- अब ऊपर से किशमिश डालकर इसे पका लें।
-अन्त में इसमें मेवे और कुटी हुई इलायची डालकर पांच मिनट तक पका लें।
-इस प्रकार से आपका चुकंदर का हलवा बन जाएगा।
- अब ड्राई फू्रट्स डालकर इसका स्वाद लें।
PC: lifeberrys
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