Recipe of the Day: सर्दी के मौसम में बना लें गुड़ की खीर, ये चीजें जरूर ही डालें
इंटरनेट डेस्क। सर्दी के मौसम में गुड़ सेहत के लिए बहुत ही लाभकारी होता है। इसी कारण लोग इस मौसम में गुड़ का कई प्रकार से सेवन करना पसंद करते हैं। आज हम आपको सर्दी के इस मौसम में गुड़ की स्वादिष्ट खीर बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। इसका स्वाद आपको बहुत ही पसंद आएगा।
जरूरी सामग्री:
दूध- दो लीटर
गुड़- 240 ग्राम
चावल- दो सौ ग्राम
इलायची पाउडर- एक टीस्पून
पानी- जरूरत अनुसार
घी- चार टीस्पून
काजू- बीस
किशमिश- चार टीस्पून
पानी- 220 मि।ली
बादाम- गार्निश के लिए
इस प्रकार से बना लें आप:
- सर्वप्रथम आधे घंटे के लिए चावल को पानी में भिगो दें।
- एक पैन में घी गर्म कर इसमें काजू और किशमिश को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
- दूसरे पैन में दूध गर्म कर इसमें चावल को धीमी आंच पर पकने दें।
-अब इसमें इलायची पाउडर और ड्राई फू्रट डालकर पका लें।
-अब गुड़ की चाशनी बनाकर आप इसे खीर में डाल दें।
-अब आप बादाम के साथ गार्निश कर इस खीर का स्वाद लें।
PC: lifeberrys
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