Recipe of the Day: इन चीजों से घर पर ही बना लें स्वादिष्ट अनियन रवा डोसा, ये है विधि
इंटरनेट डेस्क। डोसा कई प्रकार से बनाया जा सकता है। आज हम आपको साउथ इंडियन डिश अनियन रवा डोसा बनाने की विधि बताने जा रहे हैं, जिसका स्वाद आपने शायद ही कभी चखा होगा। इसका स्वाद आपको बहुत ही पसंद आएगा। ये आसानी से बन जाता है।
आवश्यक सामग्री:
दो-दो कप सूजी और चावल का आटा
आठ टेबलस्पून मैदा
चार अदरक के टुकड़े
तेल
दो टीस्पून राई
चार टीस्पून जीरा
चार-चार हरी मिर्च और प्याज
थोड़े-से करीपत्ते
दस कप पानी/छाछ
दो टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
थोड़ा-सा हरा धनिया
नमक स्वादानुसार
इस प्रकार से बना लें आप:
-एक बर्तन में सूजी, चावल का आटा, मैदा, हरी मिर्च, अदरक, प्याज, हरा धनिया और कालीमिर्च पाउडर का अच्छे से मिश्रण तैयार कर लें।
-अब पैन में तेल गरम करके इसमें राई, जीरा और करीपत्ते का छोंक लगा लें।
- अब इसे सूजी के मिश्रण में मिलाकर इसमें नमक और आवश्यकतानुसार पानी/छाछ मिलाकर कर पेस्ट तैयार कर लें।
-अब नॉनस्टिक तवे पर तेल लगाकर इसे प्याज की स्लाइस से रब कर लें।
-इसके बाद इस पर घोल फैलाकर डोसा को पका लें।
-अब आप इसका नारियल चटनी के साथ स्वाद ले सकते हैं।
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