Recipe of the Day: सर्दी के मौसम में बना लें लौकी की स्वादिष्ट खीर, ये चीजें जरूर ही डालें
इंटरनेट डेस्क। लौकी से कई प्रकार की स्वादिष्ट मिठाइयां भी बनाई जा सकती हैं। आज हम आपको इसकी स्वादिष्ठ खीर बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। इसका स्वाद आपने शायद ही कभी चखा होगा। इसे बनाना बहुत ही आसान है।
जरूरी सामग्री:
लौकी कद्दूकस - 2 कप
दूध - 4 कप
देसी घी - 2 टी स्पून
चीनी - 1 कप
इलायची पाउडर - 1 टी स्पून
ड्राई फ्रूट्स कटे - 2 टेबल स्पून
इस प्रकार से बना लें आप:
-सर्वप्रथम लौकी के छिलके हटाकर इसे कद्दूकस कर लें।
- अब एक बर्तन में दूध को मीडियम आंच पर गरम करने के लिए रख दें।
- दूध में 1-2 बार उबाल आ जाए तो गैस बंद कर दें।
- अब एक कड़ाही में देसी घी गर्म कर इसमें घी डालकर लौकी को नरम होने तक पका लें।
- अब इसमें दूध डाल दें। दूध ठीक तरह से गाढ़ा होने पर इसमें चीनी और इलायची पाउडर मिला दें।
- अब आप ड्राई फ्रूट्स डालकर कर इसका स्वाद लें।
PC: lifeberrys
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