Recipe of the Day: आलू-प्याज की खस्ता कचौरी इस विधि से बना लें आप, स्वाद चखकर दिल हो जाएगा खुश
इंटरनेट डेस्क। देश में लोग बड़ी संख्या में कचौरी का स्वाद लेना पंसद करते हैं। आज हम आपको आलू-प्याज की खस्ता कचौरी बनाने की विधि बताने जा रहे हैं, जिसका स्वाद चखने से आपका दिल खुश हो जाएगा।
जरूरी सामग्री:
मैदा - पांच सौ ग्राम, अजवाइन - दो टीस्पून, आलू - चार उबले मैश्ड, प्याज - चार बारीक कटा, जीरा - दो टीस्पून, हींग - एक टीस्पून, साबुत धनिया - दो टीस्पून, अमचूर पाउडर - दो टीस्पून, बेसन - तीन टीस्पून, सौंफ - दो टीस्पून, हरी धनिया - दो टीस्पून बारीक कटी, गरम मसाला - दो टीस्पून, लाल मिर्च पाउडर - दो टीस्पून, नमक - स्वादानुसार, तेल।
इस विधि से बना लें आप:
- एक बर्तन में मैदा, अजवाइन, नमक, थोड़ा तेल और पानी डालकर इसे अच्छे से गूंदना होगा।
-अब आप एक पैन में तेल गरम कर इसमें जीरा, हींग, साबुत धनिया, सौंफ डालकर आधे सेकेंड तक भून लेें।
- अब इसमें प्याज डालकर भूनें।
-इसके बाद इसमें बेसन, अमचूर पाउडर, गरम मसाला, आलू, नमक और लाल मिर्च पाउडर मिलाकर पका लें।
-अब इसमें हरा धनिया डाल लें।
- अब आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर इसमें मिश्रण को भरकर तेल में कचौरी तल लें।
-इस प्रकार से आपकी स्वादिष्ट कचौरियां बन जाती हैं।
PC: .lifeberrys
PC: नोट: नवीनतम क्रिकेट समाचारों के लिए हमारे व्हाट्सएप चैनल को फॉलो करें।
