Recipe: सूजी वेज टिक्का के साथ बनाएं अपने दिन को खास, नोट करें रेसिपी
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यदि आप नाश्ते के लिए कुछ गर्म और मसालेदार खाने का मन कर रहे हैं, तो यह वास्तव में आपकी सुबह को आनंददायक बना सकता है। रसोई में ऐसी कई सामग्रियां हैं जिनका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है, और सूजी (रवा) उनमें से एक है। हालाकिं सूजी का हलवा काफी लोकप्रिय है, क्या आप जानते हैं कि आप इसके साथ कई नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात के खाने के व्यंजन भी तैयार कर सकते हैं? अगर आप अपने दिन की शुरुआत किसी नई डिश के साथ करना चाहते हैं तो रवा वेज टिक्का एक शानदार विकल्प है। इसे आप आसानी से बना सकते हैं। तो आइए इसकी रेसिपी के बारे में जानते हैं।
सामग्री
1 कप सूजी (रवा)
1/4 कप बेसन
2 से 1/2 कप पानी
1/2 कप दही
1 छोटी गाजर
1 छोटी शिमला मिर्च
1 छोटा कटा हुआ प्याज
1 कटी हुई हरी मिर्च
1 चम्मच जीरा
एक चुटकी हींग
नमक स्वाद अनुसार
1/2 चम्मच काली मिर्च
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
आवश्यकतानुसार रिफाइंड तेल
तरीका
सबसे पहले एक पैन में पानी उबाल लें। सूजी डालें, पकने तक लगातार हिलाते रहें।
सूजी पक जाने पर इसमें स्वादानुसार नमक, जीरा और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए।
जब मिश्रण आधा पक जाए तो इसमें कटा हुआ प्याज और फिर टमाटर डालें।
शिमला मिर्च, हरी मिर्च और पाव भाजी मसाला डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
पूरे मिश्रण को एक प्लेट में समान रूप से फैलाएं और ठंडा होने दें।
10-15 मिनट बाद मिश्रण को टुकड़ों में काट लीजिए।
धीमी आंच पर एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें।
पैन में टुकड़ों को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
आपका रवा टिक्का गरमागरम परोसने के लिए तैयार है।
नाश्ते में अपने स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक रवा वेज टिक्का का आनंद लें!
