Recipe- स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम के साथ बनाएं अपने दिन को खास, नोट करें रेसिपी
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गर्मियों में आइसक्रीम खाने का अपना अलग ही मजा है। यह न केवल स्वाद में लाजवाब है, बल्कि गर्मी से भी राहत दिलाती है। आपने आज तक बाहर से कई बार आइसक्रीम खरीद कर खाई होगी। हम आज आपको स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम की रेसिपी लेकर आए हैं। इसका स्वाद लाजवाब होता है। तो आइए इसकी रेसिपी के बारे में जानते हैं।
सामग्री:
कटी हुई स्ट्रॉबेरी - 1 कप
पिसी चीनी - 1/2 कप
ताजी क्रीम - 3/4 कप
ठंडा दूध - 1 कप
नींबू का रस - 1/2 चम्मच
रेसिपी:
-एक कटोरा लें और उसमें कटी हुई स्ट्रॉबेरी डालें। ऊपर से पिसी चीनी छिड़कें।
-स्ट्रॉबेरी और चीनी को अच्छे से मिला लें। अब इस मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और कम से कम 5-6 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।
- तय समय के बाद मिश्रण को फ्रीजर से निकाल लें और मिक्सर में डालकर गाढ़ा होने तक ब्लेंड कर लें।
-इस गाढ़े पेस्ट को एक कटोरे में निकाल लें और फिर से पीस लें।
-एक बार फिर मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और वापस फ्रीजर में रख दें।
- इसे 5-6 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें ताकि मिश्रण आइसक्रीम की तरह सेट हो जाए।
- तय समय के बाद जांच लें कि आइसक्रीम ठीक से सेट हो गई है या नहीं। अगर यह थोड़ा ढीला है तो इसे थोड़ी देर के लिए फ्रीजर में रख दें।
-जब आइसक्रीम जम जाए तो इसे निकाल लें और परोसें। परोसते समय इसे टूटी-फ्रूटी से सजा सकते हैं।
