रेसिपी: विशेष अवसर पर घर पर तिरंगा मैकरॉन बनाएं
देशवासियों के लिए, 15 अगस्त केवल एक तारीख और दिन नहीं है, बल्कि प्रत्येक भारतीय इस विशेष दिन को ऐसे मनाता है जैसे कि उसने स्वतंत्रता संग्राम में भाग लिया हो। यह इस दिन भारत की स्वतंत्रता का उत्सव है। इस खास मौके पर परिवार के लगभग सभी लोग पार्टी करने के लिए बाहर जाते हैं। इस बार कोरोना संक्रमण के कारण शायद ही कोई 15 अगस्त को घर से निकला हो और आजादी के जश्न के साथ किसी होटल या रेस्तरां में खाना खाने के लिए निकला हो। हालांकि, ऐसा नहीं है कि कोई घर से बाहर जाकर और किसी होटल या रेस्तरां में खाना खाकर जश्न मना सकता है। इस बार स्वतंत्रता का जश्न घर पर रहकर भी परिवार के साथ मनाया जा सकता है। अगर आप इस बात पर विचार कर रहे हैं कि घर पर स्वतंत्रता दिवस कैसे मनाया जाए, तो आज हम आपके लिए एक खास रेसिपी लेकर आए हैं, जिसका नाम है 'तिरंगा मैकरून', यानी तिरंगे के रंग की एक रेसिपी जो इस खास दिन पर बनाई जा सकती है। आइए जानते हैं तिरंगे मैकरून की सरल रेसिपी के बारे में-
सामग्री-
चीनी पाउडर - 1 कप
बादाम का आटा - 1 कप
क्रीम पनीर - 100 ग्राम
सफेद खाद्य रंग - एक चुटकी
हरा खाद्य रंग - एक चुटकी
नारंगी खाद्य रंग - एक चुटकी
अंडा-1
मक्खन - 2 बड़े चम्मच
वेनिला अर्क - 2 चम्मच
भारी क्रीम - 2 बड़े चम्मच
इलायची पाउडर - 1/2 चम्मच
तरीका-
चरण 1
सबसे पहले एक बर्तन में बादाम का आटा और चीनी पाउडर को अच्छी तरह मिलाएं।
2 चरण
इसके बाद, इसमें अंडा और क्रीम डालें और मिश्रण को अच्छी तरह से तैयार करें और इसे 3 भागों में अलग करें।
चरण 3
ध्यान रखें कि बैटर ज्यादा पतला नहीं होना चाहिए, इसे थोड़ा मोटा ही रखें।
चरण 4
अब बैटर को तीन भागों में विभाजित करें, हरे, सफेद और नारंगी रंग के रंग में मिलाएं और कुकीज़ शीट पर रखकर मैकरून बनाएं।
चरण 5
अब ओवन को 300 डिग्री पर प्रीहीट करें और कुकीज़ को 15-20 मिनट तक बेक होने के लिए छोड़ दें।
चरण 6
15 मिनट के बाद, मैकरून को ओवन से बाहर निकालें और कुछ समय के लिए ठंडा होने के बाद, बीच में इसे समान रूप से काटें।
चरण 7
इस बीच, एक बर्तन में चीनी पाउडर, भारी क्रीम, वेनिला अर्क और इलायची पाउडर जोड़ें और एक अच्छा बल्लेबाज तैयार करें।
चरण 8
अब इस बैटर को चम्मच की मदद से मैकरोंस के बीच में रखें और इसे सर्विंग प्लेट पर सर्व करें।
