Recipe- घर में बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर की सब्जी, नोट कर लें रेसिपी
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क्या आप उन लोगों में से हैं जो रेस्तरां स्टाइल पनीर डिशेज पसंद करते हैं? लेकिन आपसे ऐसी डिश घर पर नहीं बन पाती है तो हम आपके लिए पनीर की सब्जी की रेसिपी लेकर आए हैं जो खाने में जबरदस्त होता है। आइए इसकी रेसिपी के बारे में जानते हैं।
घर में बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर की सब्जी:
4 बड़े प्याज, बारीक कटे हुए
4 टमाटर
2 हरी मिर्च
लहसुन और अदरक
दालचीनी
जीरा
लौंग
बड़ी और छोटी इलायची
काली मिर्च
घी
काजू
क्रीम और दही
पनीर की सब्जी की रेसिपी:
-सबसे पहले एक पैन लें और उसमें थोड़ा सा घी डालें।
- पैन में दालचीनी, काजू, जीरा, लौंग, बड़ी इलायची, छोटी इलायची, काली मिर्च, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालें।
-सभी चीजों को हल्का भून लें और फिर आंच से उतार लें।
-प्रक्रिया के दौरान क्रीम या दही मिलाते हुए मिश्रण को मिक्सर में ब्लेंड करें।
-इसे अच्छे से ब्लेंड करने के बाद एक तरफ रख दें।
- अब एक पैन लें और उसमें थोड़ा सा तेल या घी डालें।
- ऊपर से जीरा डालें और मिला हुआ मिश्रण पैन में डालें।
-इसी दौरान इसमें क्रीम या फिर दही मिला लें।
-मिश्रण को अच्छे से चलाते और मसलते रहें।
-दूसरे पैन में थोड़ा सा तेल या घी डालें।
- ऊपर से जीरा डालें और मिला हुआ मिश्रण पैन में डालें।
-ऊपर से लाल मिर्च पाउडर, धनियां पाउडर और हल्दी पाउडर डालें।
- नमक डालें और मिश्रण को अच्छे से पकाएं।
-जब यह पकने लगे तो इसमें पनीर डालें।
-ऊपर से कसूरी मेथी छिड़कें।
-इसे थोड़ा और पकाएं।
-अंत में, कटे हुए स्टाइल में आधे कटे प्याज से गार्निश करें।
-थोड़ा सा पानी डालें, पकने दें और फिर परोसें।
