Recipe- घर पर इस तरह बनाएं बाजार जैसी सेवपुरी, नोट कर लें रेसिपी
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सेवपुरी आपने कई बार बाजार से खरीद कर खाई होगी लेकिन इसे आप काफी जल्दी और आसानी से घर पर भी बना सकते हैं। इसमें आपको बाहर जैसा ही स्वाद मिलेगा। तो आइए जानते हैं इसे आप घर पर कैसे बना सकते हैं और इसके लिए आपको किन किन चीजों की जरूरत होगी।
सामग्री:
मैदा
सूजी
उबले और मसले हुए आलू
कटे हुए प्याज
टमाटर
नमक स्वाद अनुसार
लाल चटनी
इमली की चटनी
हरी चटनी
तेल आवश्यकता अनुसार
अजवाइन
चाट मसाला
एक चुटकी जीरा पाउडर
नींबू का रस
तरीका:
-एक बाउल में मैदा, सूजी, नमक, अजवायन और तेल डालकर मिला लें. चिकना आटा गूंथने के लिए पानी डालें। फिर रोटी के समान आटा तैयार कर लें और छोटे गोल कटर से छोटी-छोटी पूरियां काट लें.
- एक पैन या कढ़ाई में तेल गर्म करें और पूरियों को कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक तलें।
-पूरियों को एक प्लेट में रखें, उनके ऊपर उबले मसले हुए आलू, प्याज और टमाटर डालें।
-तीनों चटनी डालें, फिर सेव, चाट मसाला, नमक और जीरा पाउडर छिड़कें।
-अंत में नींबू का रस डालें और परोसें।
