Recipe: सुबह के नाश्ते में बनाएं हेल्दी मूंग दाल चीला, नोट कर लें रेसिपी
PC: indiatv
अगर आप सुबह हेल्दी और स्वादिष्ट नाश्ता करना चाहते हैं तो मूंग दाल चीला आपके लिए बेहतर विकल्प हो सकता है। वैसे तो आपने कई बार बेसन का चीला खाया होगा लेकिन आज हम आपको हरी मूंग दाल का चीला बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं। हरी मूंग दाल विभिन्न विटामिन, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होती है, जो आपके हेल्थ के लिए उत्कृष्ट है। मूंग दाल चीला खाने से आपकी सेहत को कई फायदे होते हैं। यह न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि काफी पेट भरने वाला भी है। इस चीले का सेवन करने के बाद आपको जल्दी भूख नहीं लगेगी और मूंग दाल चीला वजन घटाने में मदद कर सकता है क्योंकि इसमें कैलोरी कम होती है। घर पर मूंग दाल का चीला बनाना काफी आसान है। आप इसे कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं, तो आइए आपको बताते हैं कि घर पर यह चीला कैसे बनाया जाता है।
मूंग दाल चीला के लिए सामग्री:
200 ग्राम हरी मूंग दाल
पनीर के 4-5 टुकड़े, टुकड़ों में कटे हुए
1 चम्मच चाट मसाला
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ प्याज
1/2 चम्मच कटी हुई गाजर
नमक स्वाद अनुसार
मूंग दाल चिल्ला की रेसिपी:
मूंग दाल का चीला बनाने के लिए साबुत हरी मूंग दाल को रात भर भिगो दें। सुबह भीगी हुई मूंग दाल को पीसकर उसमें थोड़ा सा नमक मिलाकर पेस्ट बना लें।
इस पेस्ट में कटी हुई गाजर, शिमला मिर्च और पनीर के टुकड़े मिला लें। इन्हें अच्छे से क्रश कर लीजिए।
इस पेस्ट में 1 चम्मच चाट मसाला मिलाएं और इसे आधे घंटे तक लगा रहने दें।
इसके बाद तवे को गर्म करें और बैटर को फिर से अच्छी तरह मिला लें। बैटर को तवे पर डालें।
थोड़ा सा घी डालें, एक तरफ पकने पर इसे पलट दें और दूसरी तरफ से पकने दें।
इन्हें मीठी और पुदीने की चटनी के साथ परोसें।
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