Recipe- सर्दियों में इम्युनिटी को बूस्ट करने के लिए बनाएं अदरक का हलवा, नोट कर लें रेसिपी
PC: abplive
सर्दियों में सर्दी-खांसी जैसी बीमारियों का खतरा अधिक रहता है। ठंड का मौसम आते ही लोग मौसमी बीमारियों से बचने के लिए तरह-तरह के उपाय अपनाते हैं। वे कई दवाइयों के अलावा गर्म तासीर वाली चीजों को भी अपनी डाइट में शामिल करते हैं। इसी सिलसिले में आज हम आपको एक ऐसी डिश के बारे में बताने जा रहे हैं जिसे आप सर्दी के मौसम में बनाकर लुत्फ उठा सकते हैं. अदरक से बनी यह डिश न सिर्फ आपके स्वाद को बढ़ाती है बल्कि आपकी सेहत का भी ख्याल रखती है. इसलिए, यदि आप खुद को सर्दियों की विभिन्न बीमारियों से बचाना चाहते हैं और अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देना चाहते हैं, तो अदरक का हलवा बनाकर देखें। अदरक और गुड़ से बनी यह डिश एक ऐसी रेसिपी है जो बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आती है और उन्हें विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं से बचाती है। आइए जानें इसे बनाने की आसान रेसिपी.
अदरक का हलवा बनाने की सामग्री:
अदरक - 500 ग्राम
गुड़ - 1 कप
बादाम - 1/2 कप
काजू - 1/2 कप
किशमिश - 20
घी - 2 बड़े चम्मच
अखरोट - 1/4 कप
अदरक का हलवा बनाने की विधि:
सबसे पहले अदरक को छीलकर और बारीक काट लें, फिर इसे एक गाढ़े पेस्ट में मिला लें।
एक ग्राइंडर में काजू, अखरोट और बादाम डालकर गाढ़ा मिश्रण बना लें।
एक पैन लें, उसमें घी गर्म करें।
घी गर्म होने पर इसमें अदरक का पेस्ट डालकर अच्छे से मिला लीजिए।
मिश्रण को लगभग 15 मिनट तक हिलाते रहें जब तक कि यह अच्छी तरह से पककर भूरा न हो जाए।
मिश्रण में गुड़ डालें, यह सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह मिश्रित हो जाए, और इसे पूरी तरह से पिघलने दें।
मिश्रण में किशमिश और कुचले हुए मेवे मिलाएं, लगभग 5 मिनट तक हिलाएं या जब तक हलवा वांछित स्थिरता तक न पहुंच जाए।
अब आपका अदरक का हलवा तैयार है। इसे मेवों से सजाकर सर्व करें।
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