RECIPE: चाय की चुस्की के साथ खाएं मेथी मठरी, ये है रेसिपी
चाय के साथ अगर आप कुछ चटपटा खाना चाहते है या फिर क्रिस्पी स्नैक्स खाना चाहते है तो तो आप मेथी मठरी बना सकते है जो खाने में बेहद टेस्टी है और चाय के साथ खाने का इसका मजा ही बेहद अलग है आप इसे चाय के साथ सर्व कर सकत है।
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सामग्री
मेथी
गेहूं का आटा
सूजी
देसी घी
अजवायन
तिल
काली मिर्च पाउडर
देगी मिर्च पाउडर
हींग
कॉर्नफ्लोर
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कैसे बनाएं
क्रिस्पी मेथी मठरी बनान के लिए आप पहले तो मेथी को साफ कर काट ले
उसके बाद आप पैन में घी गर्म करें और फिर साप मेथी को भून ले
एक बर्तन में आटा औ सूजी डाले और फिर इसमें मॉइन के लिए घी डाले
अजवाइन, तिल, काली मिर्च देगी मिर्च पाउडर हींग डाले और पानी डालकर आटा डाल लें
कॉर्नफ्लोर और घी को मिलाकर स्लरी बना लें
लोई बना कर बेल लें
चोकोर आकार में फोल्ड करें और बेलकर काट लें और फिर तेल गर्म करें और मठरी से सेक लें
