Recipe: सर्दियों में खाएं आटे के लड्डू, टेस्टी होने के साथ होते हैं बेहद हेल्दी
PC: newstrack
सर्दी के मौसम में, अगर आप अपने बच्चों के लिए एक स्वास्थ्यप्रद और गरमागरम स्नैक बनाना चाहते हैं तो आप उन्हें गेहूं आटे के लड्डू परोस सकते हैं। इसमें गोंद भी मिला सकता है जिससे इसकी गरमी बढ़ जाती है। इस लेख में हम यह जानेंगे कि इसे बनाने के लिए कौन-कौन सी सामग्रियां चाहिए और इसे कैसे बनाया जा सकता है।
आटे के लड्डू के फायदे और इसे बनाने की विधि:
सामग्री:
गेहूं का आटा
घी
मखाना (भुना हुआ और पीसा हुआ)
शक्कर (पिसी हुई)
गोंद (ऐच्छिक)
विधि:
गेहूं का आटा धोकर अच्छे से छान लें। फिर कढ़ाई में घी डालकर आटा भूनें। रंग बदलने और खुशबू आने पर आटा तैयार है।
आटा निकालकर ठंडा होने दें, फिर उसमें गरम घी मिलाएं।
अब मखाना को हल्का भूनकर मिक्सी में पीस लें, और इसे आटे में मिलाएं।
शक्कर, और गोंद (यदि आवश्यक हो) डालकर सब कुछ अच्छे से मिला लें।
इसके बाद, हाथों में घी लगाकर छोटे गोले आकार में लड्डू बनाएं। ध्यान रखें कि लड्डू बनाने से पहले आप देखें कि ये आसानी से बंध रहे हैं या नहीं। यदि आवश्यक हो, तो और घी मिला सकते हैं।
आटे के लड्डू एक प्रसिद्ध और स्वादिष्ट भारतीय मिठाई हैं जो बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आती हैं। यह सर्दियों में खाने से न केवल ऊर्जा प्रदान करता है बल्कि शरीर को गरम भी रखता है। इसे बनाना और खाना भी बहुत सरल है, और यह बच्चों के बीच में एक पौष्टिक स्नैक के रूप में बहुत उपयुक्त है।
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