Recipe- इस आसान स्टेप्स से बना सकते हैं कॉर्न पकोड़े, बेहद है स्वादिष्ट
पेश है बहुत क्रिस्पी कॉर्न फ्रिटर्स की रेसिपी - आपने कई तरह के पकोड़े खाए होंगे लेकिन आज हम आपके लिए कॉर्न पकोड़े की रेसिपी लेकर आए हैं जिसे आप आसानी से अपने घर पर बना सकते हैं।
कॉर्न फ्रिटर्स सामग्री
150 ग्राम मक्का
1 छोटा प्याज, कटा हुआ
2 लहसुन की कलियां
2 हरी मिर्च
1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
½ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
1 बड़ा चम्मच पोलेंटा / कॉर्नमील
1 बड़ा चम्मच बेसन (बेसन)
1 बड़ा चम्मच मैदा
½ छोटा चम्मच जीरा पाउडर
1 बड़ा चम्मच तेल
4-5 बड़े चम्मच वनस्पति तेल तलने के लिए
एक चुटकी स्मोक्ड पेपरिका
2 बड़े चम्मच दूध
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
कॉर्न फ्रिटर्स विधि
- एक पैन में कटा हुआ प्याज, लहसुन, मकई के दाने और हरी मिर्च को 2 मिनट तक भूनें.
- इसे पोलेंटा/कॉर्नमील, मैदा, बेसन, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, जीरा पाउडर और पेपरिका ब्लिट्ज के साथ एक सख्त आटेके लिए एक फ़ूड प्रोसेसर में ट्रांसफर करें। अगर सूखा है तो थोड़ा दूध डालें।
- इस मिश्रण के छोटे-छोटे गोले बनाकर क्रिस्पी ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें.
