Recipe: रमजान के महीने में सहरी के लिए करें केसरिया दूध का सेवन, नोट करें रेसिपी
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रमज़ान के दौरान, इफ्तार पार्टियों के लिए स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए जाते हैं। इस दौरान हल्के और आसानी से पचने वाले भोजन का सेवन करना जरूरी है। हाइड्रेटेड रहना और पूरे दिन हाइड्रेशन को रोकना महत्वपूर्ण है। इस संबंध में, केसरिया दूध एक ताज़ा और फायदेमंद विकल्प हो सकता है। यहां केसरिया दूध की एक सरल रेसिपी दी गई है:
सामग्री:
केसर
पिस्ता
इलायची
मखाना
चीनी
नारियल
निर्देश:
दूध गरम करें और केसर के धागे डालें, इसे तब तक उबलने दें जब तक कि केसर दूध में घुल न जाए।
सूखे मेवे को घी में भूनकर टुकड़ों में कूट लें।
दूध में कुचले हुए सूखे मेवे डालें और पकाते रहें।
एक बार जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए और वांछित स्थिरता तक पहुंच जाए, तो इसे आंच से हटा दें।
केसरिया दूध को एक गिलास में डालें और ठंडा होने दें।
वैकल्पिक रूप से, अतिरिक्त केसर के धागों और कुचले हुए सूखे मेवों से गार्निश करें।
केसरिया दूध को ठंडा करने के लिए थोड़ी देर फ्रिज में रखें।
ताज़ा पेय परोसें और आनंद लें।
केसरिया दूध पीने से न केवल पेट को ठंडक मिलती है बल्कि शरीर हाइड्रेट भी रहता है। रमज़ान के महीने के लिए यह एक हेल्दी ऑप्शन है। बेहतर स्वाद के लिए सेवन करने से पहले इसे ठंडा करना याद रखें।
