Recipe- मीठा खाने की क्रेविंग को शांत करेगी ब्रेड रसमलाई, नोट करें रेसिपी
pc: lifeberrys
जब कुछ मीठा खाने की चाहत होती है तो कुछ लोग बाजार से मिठाई खरीद कर खाते हैं तो कुछ घर पर बनाते है। आज हम एक ऐसी रेसिपी शेयर कर रहे हैं जो हर किसी को पसंद आएगी। हम बात कर रहे हैं ब्रेड रसमलाई की। वैसे तो रसमलाई एक बंगाली मिठाई है, लेकिन ब्रेड के साथ इसका यह वर्जन हर जगह लोगों को पसंद आता है। पारंपरिक रसमलाई की तुलना में इसे तैयार करने में अपेक्षाकृत कम समय लगता है। आइए रेसिपी के बारे में जानें।
सामग्री:
ब्राउन ब्रेड के 4 स्लाइस
2 छोटे चम्मच स्किम्ड मिल्क पाउडर
4 बड़े चम्मच फुल क्रीम दूध
4 कप गाढ़ा दूध
हरी इलायची
बारीक कटे बादाम
बारीक कटे हुए पिस्ता
केसर के धागे
तरीका:
- सबसे पहले सैंडविच ब्रेड को किनारे से काटकर अलग निकाल दें और ब्रेड को गोलाई आकार में काट लें।
- एक पैन में दूध गर्म करें। इसे पैन पर चिपकने से रोकने के लिए लगातार हिलाते रहें।
- दूध को तब तक उबालें जब तक वह अपनी मूल मात्रा का लगभग तीन-चौथाई न रह जाए।
- गाढ़े दूध में स्किम्ड मिल्क पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सुनिश्चित करें कि दूध पाउडर डालते समय आंच धीमी हो।
- 3 मिनट तक और पकाएं। फिर इसमें कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- इसके बाद मिश्रण में केसर, इलायची पाउडर, बादाम और पिस्ता मिलाएं। तेज़ आंच पर पकाएं।
-जब यह तैयार हो जाए तो कटी हुई ब्रेड को एक प्लेट में रखें और इसके ऊपर तैयार मिश्रण डालें। आपकी ब्रेड रसमलाई तैयार है!
- यह स्वादिष्ट मिठाई घर पर जल्दी और आसानी से तैयार की जा सकती है।
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