Recipe: घर पर बनाएं स्वादिष्ट किशमिश का पराठा, यहाँ जानें रेसिपी
किशमिश बहुत से लोगों को बेहद ही पसंद होती है इसमें कई तरह के पोषक तत्व होते है जैसे कि विटामिन, मिनरल, एंटीऑक्सीडेंट, पॉलीफेनोल, फाइटोन्यूट्रिएंट्स और कई अन्य डायट्री फाइबर। सर्दियों में इसका सेवन करना बहुत अच्छा होता है। आज हम आपको किशमिश के परांठे की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। जिसका सेवन आपने शायद कभी नहीं किया होगा।
आवश्यक सामग्री
आवश्यकता अनुसार साबुत गेहूं का आटा
आटा गूंदने के लिए पानी
चुटकी भर नमक
कटे हुए खजूर
कटी हुई किशमिश
अन्य सूखे मेवे (वैकल्पिक)
आवश्यकता अनुसार घी
इलायची पाउडर
किशमिश परांठा बनाने की विधि
एक कटोरे में, गेहूं का आटा डालें।
इसके बाद इसमें एक चुटकी नमक डालें।
नरम आटा गूंथने के लिए पानी डालें।
कटे हुए किशमिश, खजूर, अन्य सूखे मेवों का इस्तेमाल आप स्टफिंग के लिए कर सकते हैं।
इसके ऊपर इलायची पाउडर छिड़कें और अच्छी तरह मिला लें।
एक मोटा परांठा बेलें और बीच में स्टफिंग डालें।
परांठे को दोनों तरफ से फोल्ड कर लें।
गरम तवे पर थोडा सा घी लगाकर परांठे को डाल दें।
परांठे को दोनों तरफ से कुरकुरा और सुनहरा होने तक सेकें।
आंच से उतार लें और थोड़ा मक्खन डालें और आनंद लें।
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