Holi Special Recipe : पिस्ता बर्फी के साथ करें मेहमानों का स्वागत, घर पर ही बनाए आसानी से
आने वाले दिनों में होली का त्यौहार आने वाला हैं जिसपर सभी एक-दूसरे को रंग लगाते हैं। इस दिन रंग लगा कर लोगों का मुँह भी मीठा किया जाता है इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए पिस्ता बर्फी बनाने की Recipe लेकर आए हैं।
आवश्यक सामग्री
पिस्ता - 1 कप
काजू - 1/2 कप
चॉकलेट पाउडर - 1/2 चम्मच
शहद - 1 चम्मच
तेल - 2 चम्मच
नमक - एक चुटकी
खजूर - 3
बनाने की विधि
- एक पैन में तेल डालकर गरम करें और उसमें पिस्ता को डालकर एक से दो मिनट के लिए रोस्ट कर लें।
- पिस्ता को रोस्ट करने के बाद इसे मिक्सर में डालकर अच्छे से पीस लें।
-खजूर और काजू को भी पीस लें।
- अब आप पिस्ता पेस्ट के साथ काजू-खजूर पेस्ट, शहद, नमक और चॉकलेट पाउडर को एक साथ डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
- एक बर्तन को तेल या घी से ग्रीस करके इस मिश्रण को बर्तन में रखें और अच्छे से फैला दें।
- अब आप इसे बर्फी के शेप में काट लें।
- तैयार है पिस्ता बर्फी। इसे ठंडा कर मेहमानों को सर्व करें।
