Health Tips: किडनी स्टोन की बीमारी से ग्रसित मरीजों को कभी नहीं खानी चाहिए यह चीजे, देखे पूरी लिस्ट
अगर आपको कभी किडनी स्टोन की समस्या हुई है या परिवार के किसी सदस्य को किडनी स्टोन की समस्या हुई है, तो आप जानते हैं कि दर्द कितना असहनीय हो सकता है। कभी-कभी रोगी को दर्द सहन करना असंभव लगता है। गुर्दे की पथरी एक ऐसी बीमारी है जो दोबारा हो सकती है। लगभग 50% रोगियों में गुर्दे की पथरी की समस्या ठीक होने के बाद 6-7 वर्षों के भीतर दूसरी किडनी स्टोन की समस्या होती है। इसलिए सावधान रहना बहुत जरूरी है, खासकर जब खाने-पीने की बात हो।
गुर्दे की पथरी की समस्या तब होती है जब मूत्र में छोटे क्रिस्टल जमा हो जाते हैं और पथरी का रूप ले लेते हैं। गुर्दे की पथरी की समस्या तब भी हो सकती है जब मूत्र में कैल्शियम ऑक्सालेट या फॉस्फोरस जैसे रसायनों के साथ मिलाया जाता है। इसके अलावा, गुर्दे में यूरिक एसिड के संचय से अक्सर पत्थर की समस्या हो सकती है। यदि आप गुर्दे की पथरी से पीड़ित नहीं होना चाहते हैं, तो इन खाद्य पदार्थों का सीमित मात्रा में सेवन करें और यदि आपको पहले कभी गुर्दे की पथरी की समस्या नहीं हुई है, तो आपको इन वस्तुओं के सेवन से बचना चाहिए।
पालक: - पालक आयरन का एक उत्कृष्ट स्रोत है और कई विटामिन और खनिजों से भी भरपूर है लेकिन अगर आपको गुर्दे की पथरी है तो आपको पालक खाने से बचना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि पालक में ऑक्सलेट होता है जो रक्त में कैल्शियम को बांधता है और गुर्दे इसे फ़िल्टर नहीं कर सकते हैं और यह मूत्र के माध्यम से शरीर से बाहर नहीं निकल सकता है जो गुर्दे में पथरी का कारण बनता है।
ऑक्सालेट में उच्च मात्रा में आइटम: - पालक के अलावा, बीट, ओट्स, रास्पबेरी, मीठे आलू, चाय, नट्स, चॉकलेट जैसे खाद्य पदार्थ भी ऑक्सालेट में उच्च हैं। यदि किसी मरीज को किडनी स्टोन की समस्या है, तो डॉक्टर मरीज को ऑक्सलेट के साथ कुछ भी नहीं खाने या सीमित मात्रा में खाने की सलाह देते हैं।
चिकन, मछली, अंडे: - रेड मीट, चिकन, मुर्गी, मछली और अंडे कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें पशु प्रोटीन की मात्रा सबसे अधिक होती है और इन चीजों के अधिक सेवन से शरीर में यूरिक एसिड का उत्पादन बढ़ जाता है। हालांकि प्रोटीन हमारे शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, लेकिन हमें टोफू, किनवा, चिया सीड्स और ग्रीक योगर्ट जैसे पशु प्रोटीन के बजाय प्रोटीन आधारित स्रोतों का सेवन करना चाहिए।
न्यूनतम नमक: - नमक में सोडियम होता है और सोडियम का उच्च स्तर मूत्र में कैल्शियम के संचय में मदद करता है। इसलिए खाने में नमक डालने से बचें। इसके अलावा, चिप्स, जमे हुए खाद्य पदार्थ, आदि, जो नमक में उच्च हैं, से भी बचा जाना चाहिए।
कोला या सॉफ्ट ड्रिंक: - कोला में फॉस्फेट नामक रसायन अधिक होता है जिससे किडनी में पथरी होने की संभावना होती है। इसलिए बहुत अधिक चीनी या चीनी सिरप के साथ प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और पेय का सेवन न करें। केवल नमक ही नहीं बल्कि सुक्रोज और फ्रुक्टोज जैसे कई शर्करा गुर्दे की पथरी के खतरे को बढ़ाते हैं।
