Recipe: बच्चों के चेहरे पर मुस्कान ले आएगा पास्ता, इस आसान रेसिपी को फॉलो करते हुए बनाएं
पास्ता बच्चों को बेहद ही पसंद होता है। ऐसे में आप इसे इस वीकेंड घर पर ही बना सकते हैं। अगर आप इस रेसिपी को फॉलो करते हुए पास्ता बनाएँगे तो इसका स्वाद बढ़ जाएगा। तो आइए जानते हैं कि इसे आप कैसे बना सकते हैं।
सामग्री:
पास्ता- 2 कप (उबला हुआ)
मक्खन- 2 टेबलस्पून
प्याज- 4 टेबलस्पून (बारीक कटा हुआ)
लहसुन का पेस्ट- 2 टीस्पून
चीज स्प्रेड- 2 टेबलस्पून
मैदा- 3 टीस्पून
पानी- 1/4 कप
दूध- 1/2 कप
नमक- स्वादानुसार
काली मिर्च- गार्निश के लिए
टोमैटो पास्ता सॉस- 1/2 कप
मोजरेला चीज- 4 टेबलस्पून (कद्दूकस किया हुआ)
विधि:
- सबसे पहले एक पैन में 2 टेबलस्पून मक्खन गर्म करके उसमें 2 टीस्पून लहसुन का पेस्ट डालकर 2 मिनट तक फ्राई करें।
- अब इसमें 4 टेबलस्पून प्याज डालकर हल्का फ्राई होने तक भूनें। अब इसमें स्वादानुसार नमक मिलाकर चलाती रहें।
- प्याज फ्राई करने के बाद इसमें 3 टीस्पून मैदा और 1/4 कप पानी डालकर चलाते रहें ताकि इसमें गांठें न पड़े।-कुछ देर बाद इसमें दूध डालकर धीमा आंच पर पकने के लिए छोड़ दें।
-जब दूध अच्छी तरह पककर क्रीमी हो जाए तो उसमें 2 कप पास्ता और 2 टेबलस्पून चीज स्प्रेड डालकर अच्छी तरह मिक्स करके 2-3 मिनट तक पका लें।
- अच्छी तरह पकाने के बाद इसे एक बाउल में डाल लें। अब इसे काली मिर्च, 1/2 कप टोमैटो पास्ता सॉस और 4 टेबलस्पून मोजरेला चीज से गार्निश करें।-आपका पैन पास्ता बनकर तैयार हैं। अब आप इसे गर्मा-गर्म सर्व करें।
