Recipe:- लंच में बनाएं पनीर भुर्जी इन टोमैटो सॉस, जानें आसान रेसिपी
पनीर की हर एक डिश स्वाद में बेहद लजीज होती है। ऐसे में हम आपके लिए पनीर की भुर्जी की रेसिपी लेकर आए हैं जो टोमेटो सॉस में बनी है।
आवश्यक सामग्री
1 कप पनीर
2 हरी मिर्च (कटी हुई)
1/4 कप शिमला मिर्च (कटी हुई)
2 प्याज (कटी हुई)
1 टमाटर (कटा हुआ)
1 टीस्पून चाट मसाला
1 टेबलस्पून टोमैटो केचप
1/4 टीस्पून गरम मसाला
1 टीस्पून राई
1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार
विधि
- सबसे पहले मीडियम आंच पर पैन में तेल गर्म करें।
- इसके बाद इसके अंदर राई और हरी मिर्च डालें।
- हरी मिर्च के थोड़ा भुनने के बाद इसके अंदर प्याज और शिमला मिर्च डालें और इन्हे हल्का भून लें।
- फिर इसके अंदर टमाटर डालकर इनके नरम होने तक पकाएं।
- इसके बाद आपको इसमें हल्दी पाउडर, चाट मसाला, गरम मसाला, नमक और टोमैटो सॉस डालें और अच्छे से मिक्स कर लें।
- मसाला जब तेल छोड़ने लगे तो इसके अंदर पनीर को मैश करके डालें और चलाते हुए पकाएं।
- 5 मिनट तक पकाने के बाद गैस बंद कर इसे प्लेट पर निकाल लें।
- तैयार है पनीर भुर्जी इन टोमैटो सॉस. रोटी या पराठे के साथ सर्व करें।
