कच्चा आम यानी कैरी बहुत ही काम की चीज है , कहते है गर्मी में इससे अच्छा कोई और उपाय ही नहीं है , कैरीनमक के साथ खाने से शरीर में पानी की कमी नहीं होती और लू से बचाव होता है, क्च्चे आम को उबाल कर इसका पना पीने से लू नहीं लगती, कच्चे आम में विटामिन-ए, सी, के और ई, फॉलेट, कैल्शियम, फॉस्फोरस, ओमेगा-३ और मैग्नीशियम और फाइबर होता है. कैरी के पत्ते, गुठली आदि सभी उपयोगी हैं।

एसिडिटी दूर करे, पाचन अच्छा करें : इसके इस्तेमाल से पेट को ठंडक मिलती है. बेकार खान पान से उभरे रोगों से बचाती है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए : चटनी या सब्जी में इसके इस्तेमाल से स्वाद बढ़ने के साथ रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है।

खून के रोगों से बचाव : विटामिन-सी से युक्त होने के कारण यह रक्त वाहिनियों को लचीला बनाने के अतिरिक्त रक्तसंचार दुरुस्त करती है. साथ ही नयी रक्त कोशिकाओं के निर्माण में सहायक होती है.

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