Food tips - अब आप भी घर पर ही बना सकते है ग्रील्ड पिज्जा, यहाँ जानिए रेसिपी
गर्मिया आने वाली है ऐसे में घर से बहार निकलना बहुत ही मुश्कि होता है तो आज हम आपको घर पर ही ग्रील्ड पिज्जा बनाने की रेसिपी बताएँगे ।
पित्ज़ा का आटा
अतिरिक्त जैतून का तेल, ब्रश करने और बूंदा बांदी के लिए
1/2 पौंड पतले कटा हुआ मोत्ज़ारेला
1 बड़ा टमाटर, पतला कटा हुआ
1 ग. चेरी टमाटर, आधा
1 ग. रिकोटा
ताजी कटी हुई तुलसी, परोसने के लिए
चुटकी भर पिसी हुई लाल मिर्च के गुच्छे
मध्यम-उच्च गर्मी पर ग्रिल गरम करें। पिज़्ज़ा के आटे को 2 बॉल्स में बाँट लें और अपने हाथों का उपयोग करके 8" चौड़े गोले में फैलाएं। दोनों तरफ तेल से ब्रश करें, फिर सीधे ग्रिल ग्रेट्स पर रखें। नीचे से सुनहरा होने तक पकाएँ, 1 से 2 मिनट, फिर पलटें। तुरंत ऊपर आधा पनीर, टमाटर, और रिकोटा के साथ क्रस्ट, और पिज्जा के नीचे सुनहरा होने तक पकाना जारी रखें, लगभग एक और मिनट। शेष आटे के साथ दोहराएं।
तुलसी, लाल मिर्च के गुच्छे, और तेल की एक बूंदा बांदी के साथ शीर्ष।
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