Utility: अब लोकल डिश का भी आनंद ले सकेंगे यात्री, बदलेगा ट्रेनों में खान-पान का मेन्यू, IRCTC को मिली छूट
रेलवे बोर्ड ने अपनी खानपान और पर्यटन शाखा आईआरसीटीसी को स्थानीय और क्षेत्रीय व्यंजनों के साथ-साथ मधुमेह रोगियों, शिशुओं और स्वास्थ्य प्रेमियों के लिए उपयुक्त भोजन को शामिल करने के लिए अपने मेनू को कस्टमाइज करने की छूट दी है।
रेलवे बोर्ड द्वारा भारतीय रेलवे खानपान और पर्यटन निगम (आईआरसीटीसी) को भेजे गए एक नोट के अनुसार, इस कदम का उद्देश्य ट्रेनों में खानपान सेवाओं में सुधार करना और यात्रियों को अधिक विकल्प देना है।
नोट में कहा गया है- "ट्रेनों में खानपान सेवाओं में सुधार के उपाय के रूप में, आईआरसीटीसी को मेन्यू को कस्टमाइज करने की छूट देने का निर्णय लिया गया है ताकि क्षेत्रीय व्यंजनों/प्राथमिकताओं, मौसमी व्यंजनों, त्योहारों के दौरान आवश्यकता, खाद्य पदार्थों को अलग-अलग पसंद के अनुसार शामिल किया जा सके। यात्रियों का समूह डायबिटिक फूड, बेबी फूड, हेल्थ फूड विकल्प, जिसमें बाजरा आधारित स्थानीय उत्पाद शामिल हैं, में से चुन सकते हैं।"
वर्तमान में, आईआरसीटीसी को ट्रेनों में पेश करने से पहले रेलवे बोर्ड द्वारा अनुमोदित अधिकांश मानकीकृत खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों वाले मेनू को प्राप्त करना होता है।
इसके अलावा, इन 'प्रीपेड' ट्रेनों में अ-ला-कार्ट भोजन और एमआरपी पर ब्रांडेड खाद्य पदार्थों की बिक्री की भी अनुमति होगी। इस तरह के अ-ला-कार्ट भोजन का मेनू और टैरिफ आईआरसीटीसी द्वारा तय किया जाएगा।
अन्य मेल/एक्सप्रेस ट्रेनों के लिए, मानक भोजन जैसे बजट सेगमेंट आइटम का मेनू पहले से अधिसूचित निर्धारित टैरिफ के भीतर आईआरसीटीसी द्वारा तय किया जाएगा। यह नोट किया जाना चाहिए कि 'जनता' भोजन का मेनू और टैरिफ अपरिवर्तित रहेगा।
