Navratri Special: इस आसान तरीके से नवरात्रि व्रत में बनाएं साबूदाना का टेस्टी अप्पम
व्रत में आपने साबूदाना खिचड़ी, साबूदाना वड़ा तो कई बार बनाया होगा, अब नवरात्री में बनाएं साउथ इंडियन स्टाइल में साबूदाने के आप्पे , ये बनाने में बहुत ही आसान और खाने में टेस्टी होते है।
सामग्री
4 सर्विंग
1/2कप- साबुदाना
4 आलू- उबले और मैश किए हुए
1/2चम्मच - अदरक- हरी मिर्च पेस्ट
स्वादानुसार नमक
1 चम्मच तेल
1 चम्मच मूगफली का पाउडर
1 चम्मच चम्मच- चीनी
तरीका
साबुदाना को धोकर उसे 2 घंटे के लिए पानी में भिगोकर रख दे.2 घंटे के बाद इसे छन्नी में डाल कर छान ले!
अब इसमें मैश किए हुए आलू, अदरक- हरी मिर्च का पेस्ट, नमक, मूगफली का पाउडर, और चीनी डाल कर अच्छी तरह से मिलाएं! छोटे छोटे बौ्ल्स बना कर रख ले!
अब अप्पे पैन को गरम कर इसे तेल लगाकर चिकना कर ले! इसमें बने हुए साबुदाना बॉल्स रखे! ढक्कन लगाकर 3-4 मिनट तक मध्यम आ्च पर पकाए!
ढक्कन हटा कर देखे अगर यह गोल्डन कलर का हो गया हो तो इसे पलट कर दुसरी तरफ से भी शेक ले! दोनों तरफ से सिक जाए तो पैन से निकाल कर प्लेट में निकाले और गरमागरम साबुदाना अप्पे चटनी या टोमेटो केचप के साथ सर्व करें!
