Navratri 2022: इस तरह बनाएं माँ के भोग के लिए सूजी का हलवा, बढ़ जाएगा स्वाद
नवरात्रि का पावन पर्व समाप्त होने को है। नवरात्रि के उपवास की अवधि के दौरान, सूजी का हलवा विशेष रूप से अष्टमी और नवमी पूजा के लिए प्रसाद के रूप में तैयार किया जाता है और पूरी और काले चने के साथ परोसा जाता है। यह सूजी के हलवे को हर भारतीय घर में पूजनीय मिठाई बनाता है।
हलवा बनाने के लिए सामग्री:
1 कप सूजी, दूध, इलायची पाउडर, चीनी, काजू पाउडर, सूखे मेवे, देसी घी अपनी आवश्यकता के अनुसार मिला लें।
सूजी का हलवा बनाने की विधि:
स्टेप 1- सूजी का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में मध्यम आंच पर घी गर्म करें. फिर सूजी डालकर हल्का ब्राउन होने तक भूनें।
स्टेप 2- जब सूजी का रंग हल्का ब्राउन होने लगे तो इसमें आवश्यकतानुसार पानी और दूध डालकर चलाते रहें।
स्टेप 3- जब हलवा गाढ़ा होने लगे तो इसमें चीनी, इलायची पाउडर और काजू पाउडर डालकर चीनी को घुलने दें. आँच को मध्यम-धीमी रखें और लगातार चलाते रहें।
स्टेप 4- अब गैस बंद कर दें. आपका हलवा तैयार है. तवे से प्लेट में निकाल कर ऊपर से ड्राई फ्रूट्स से सजा कर सर्व करें.
