Food tips - घर पर जरूर बनाये ये चॉकलेट कोकोनट लड्डू
यह एक नए तरह की रेसिपी है जिसे बहुत कम लोगों ने आजमाया होगा, यदि आप भी उनमें हैं तो आज ही चॉकलेट नारियल के लड्डू ट्राई करें।
सामग्री-
चॉकलेट व्हाइट कंपाउंड - 200 ग्राम
सूखा नारियल पाउडर - 50 ग्राम
क्रीम - 2 बड़े चम्मच
मक्खन - 2 बड़े चम्मच
विधि- चॉकलेट को बारीक काट कर माइक्रोवेव सेफ प्याले में निकाल लीजिए. चॉकलेट को 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें, प्याले को बाहर निकालें और चॉकलेट को अच्छी तरह से हिलाएं। अब चॉकलेट को फिर से 30 सेकेंड के लिए माइक्रोवेव करें।
चॉकलेट को निकाल कर चलाइये, थोड़ी देर चलाते रहिये, यदि चॉकलेट पूरी तरह से नहीं पिघली है तो आप इसे 10 सेकेंड के लिए माइक्रोवेव कर सकते हैं. चॉकलेट पिघलने के लिए तैयार है.
अब मक्खन को माइक्रोवेव में पिघलाकर ले लीजिए. मलाई में मक्खन डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब इस मिश्रण को चॉकलेट में डालकर मिला लें, मिश्रण गाढ़ा होने लगता है. अब इसमें नारियल पाउडर डालें और सारी सामग्री को अच्छी तरह मिक्स होने तक मिला लें। लड्डू बनाने के लिए मिश्रण तैयार है.
हाथ में थोड़ा सा मिश्रण दबा कर, नारियल के पाउडर में लपेट कर प्लेट में रख कर गोल लड्डू बना लीजिये. इसी तरह सारे लड्डू बनाकर तैयार कर लीजिए. आपकी मनपसंद डिश तैयार है.
