Recipe: बची हुई रोटियों को फेंकने के बजाय 90 सेकंड में बनाएं ये लजीज डिश
pc; shellyfoodspot
कई बार हम रोटियां ज्यादा बना लेते हैं। ऐसे में रात की इन बासी रोटियों का क्या करें, ये समझ नहीं आता. लेकिन इन बासी रोटियों में थोड़ा सा चटपटा ट्विस्ट डालकर आप एक स्वादिष्ट डिश बना सकती हैं। इसे आप आसानी से बहुत जल्दी बना सकते हैं। हम बात कर रहे हैं मसाला रोटी की तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।
सामग्री:
2 या 4 रोटियां
1 चमच राई
1 चमच जीरा
1 बारीक कटी हरी मिर्च
4-5 करी पत्ता
1 बड़ा कटा प्याज
आधा चमच हल्दी
1 छोटी चमच मिर्च
नमक स्वादानुसार
बारीक कटा धनिया
1 नींबू
रेसिपी
- सबसे पहले बची हुई रोटियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें. ये टुकड़े बहुत ज्यादा बरीक न हो और बहुत ज्यादा बड़े भी नहीं.
- इसके बाद कढ़ाई गैस पर चढ़ाएं. थोड़ा तेल डालें और तेल गरम होने पर इसमें राई, जीरा और करी पत्ता डालें.
- अब इसमें कटा हुआ प्याज डालें और उसे हल्का भूरा होने तक भून लें.
- अब इसमें रोटी के टुकड़े डालें. इसमें हल्दी, मिर्च और नमक डालें.
- इसे अच्छे से ऊपर-नीचे मिलाकर मिक्स करें.
- थोड़ी देर रोटियों को पकाएं. अगर आप इसे थोड़ा करारा खाना पसंद करते हैं तो धीमी आंच पर रोटियों को कुरकुरा होने दें.
- आंच से उतारकर धनिया और नींबू का रस डालें. लीज़िए बन गई झटपट तैयार होने वाली रोटियों की डिश।
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