Recipe: मसाला पाव भुला देगा आपको दूसरे सारे स्वाद, इस रेसिपी को फॉलो कर के बनाएं
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मुंबई अपने स्ट्रीट फ़ूड के लिए काफी फेमस है। वड़ा पाव, पाव भाजी सहित कई फूड हैं जिसका स्वाद लोग डेली लाइफ में लेते हैं। लेकिन क्या आपने कभी मसाला पाव का आनंद लिया है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए इसी की रेसिपी लेकर आए हैं। इसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी।
सामग्री:
2 ब्रेड पाव
2 टेबलस्पून तेल/बटर
1 प्याज (बारीक कटा)
1 हरी शिमला मिर्च (बारीक कटी)
1 टमाटर (बारीक कटा)
4 उबले आलू (मैश किए हुए)
1 टी स्पून पावभाजी मसाला
1/2 टी स्पून धनिया पाउडर
चुटकी भर हल्दी पाउडर
1/2 टी स्पून जीरा पाउडर
नमक स्वादानुसार
भूनी हुई मूंगफली
अनार दाने
सेव भुजिया
विधि:
सबसे पहले पाव को बीच से काट लें। इसके बाद एक नॉनस्टिक पैन में तेल या बटर डालें और पाव को अच्छी तरह से सेंक लें।
एक कड़ाही में बटर या तेल गरम करें और उसमें प्याज डालें। दो मिनट तक भूनें।
फिर आपको इसके अंदर हरी शिमला मिर्च डालनी है और ढक कर पकाना है। जब प्याज और शिमला मिर्च नरम हो जाएं तो कड़ाही में टमाटर डालें और पकाएं।
फिर इसके एंड धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक डालें और अच्छे से भूनें।
अब पानी और पावभाजी मसाला डालें और अच्छे से मिला लें।
उबले आलू और थोड़ा पानी डालें। सब चीजों को अच्छे से मिक्स करें।
जब मिश्रण से पानी सूख जाए तो इसमें बारीक कटा हरा धनिया भी मिला दें।
पाव में मिश्रण फैलाएं और ऊपर से भूनी हुई मूंगफली डालें।
सेव भुजिया और अनार दाने से सजाएं।
मसाला पाव तैयार है। इसे शाम की चाय के साथ आनंद लें!
