Recipe: बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगा मसाला पास्ता का स्वाद, नोट कर लें रेसिपी
PC: lifeberrys
बच्चे अक्सर नाश्ते के लिए नई-नई डिश की चाह रखते हैं, खासकर वे जो मसालेदार चीजें पसंद करते हैं। ऐसी ही एक डिश है मसाला पास्ता, जो बच्चों को बेहद पसंद है। चाहे स्ट्रीट फूड हो या रेस्तरां, पास्ता व्यापक रूप से उपलब्ध है। आज हम आपके लिए मसाला पास्ता की रेसिपी लेकर आए हैं जिसे आप अपने घर पर बना कर ट्राई कर सकते हैं।
सामग्री:
पास्ता - 2 कप
कटा हुआ प्याज - 1
कटे हुए टमाटर - 2-3
कटा हुआ अदरक - 1 चम्मच
मोत्ज़ारेला चीज़ - 1 बड़ा चम्मच
चिली फ्लेक्स - 1 चुटकी
लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच
टमाटर सॉस - 1 चम्मच
एगलैस मेयोनीज - 1 चम्मच
कटी हुई हरी मिर्च - 1
कटा हरा धनिया - 2 बड़े चम्मच
तेल - 1 बड़ा चम्मच
नमक स्वाद अनुसार
प्रक्रिया:
एक बर्तन में पानी उबालें। उबाल आने पर इसमें पास्ता डालें और 5-6 मिनट तक नरम होने तक पकाएं। पास्ता को छलनी से छान लें और ठंडे पानी से धो लें। इसे एक तरफ रख दें।
एक अलग बाउल में टमाटर, प्याज, हरी मिर्च और अदरक को पीसकर पेस्ट बना लें।
एक पैन में तेल गर्म करें और इसमें तैयार पेस्ट डालें। पेस्ट को 1-2 मिनिट तक भून लीजिए।
एगलेस मेयोनेज़, टमाटर सॉस, पनीर, लाल मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। नमक डालें।
सामग्री को मिलाने के बाद, उबला हुआ पास्ता डालें और करछी की मदद से अच्छे से मिक्स कर लें।
अब गैस की फ्लेम धीमी करें और पास्ता को 2-3 मिनट तक पकाएं।
आंच बंद कर दें, मसाला पास्ता को कटे हुए धनिये, पनीर और चिली फ्लेक्स से सजाएं।
इस स्वादिष्ट मसाला पास्ता को परोसें।
