Recipe: घर पर बनाओ यह गुजराती सब्जी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ मज़ेदार भी होगी

आप हर दिन एक चीज खाने से ऊब जाते हैं, है ना? इसलिए अपने किचन में कुछ अलग फ्लेवर लगाएं।

अगर घर में सब्जी नहीं है तो आप इस सब्जी को अपनी पसंद की सब्जी बना सकते हैं। सेव टमाटर की सब्जी को आपके घर में हर कोई पसंद करेगा चाहे वह छोटा हो या बड़ा।
अगर आपको भी कई बार घर में समस्या होती है कि आप कौन सी सब्जी बनाएं और अगर आपके पास फ्रिज में कोई सब्जी नहीं है तो आप भी अपने घर पर सेव टमाटर की एक खास सब्जी बना सकते हैं।

सामग्री

-एक कप बचाओ
-तीन मध्यम आकार के टमाटर
-एक बारीक कटा प्याज
-एक चम्मच अदरक का पेस्ट बना लें
-एक हरी मिर्च
-आधा चम्मच हल्दी पाउडर
-आधा चम्मच जीरा पाउडर
-एक चम्मच गर्म मसाला
-हल्फी एक चम्मच राई की
-आधा चम्मच जीरा
-एक चम्मच हिंग
-दो चम्मच तेल
- स्वादानुसार नमक



तौर तरीका

सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें। जीरा, राई, हींग और हरी मिर्च डालें। कटा हुआ प्याज और अदरक का पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। जब प्‍याज हल्‍का भूरा हो जाए और तेल बाहर निकलने लगे तो कटे हुए टमाटर डालें। गरम मसाला, जीरा पाउडर, हल्दी और नमक डालें। एक कप पानी डालें और इसे दस मिनट तक उठने दें। जब ग्रेवी तैयार हो जाए तो इसमें डालें और गरमागरम परोसें।